COMER "EN REFRANERO" /Laura Belenguer

Relato/Audio al final COMER ‘ EN REFRANERO ‘ El arte de comer no consiste en saber coger los cubiertos como mandan las buenas maneras. Tampoco es identificar a la perfección los diferentes sabores ni mezclar correctamente los ingredientes para que ninguno pierda su esencia ni tomar hidratos para desayunar y proteínas para cenar. Ni siquiera supone dejar un poco de comida en el plato para no parecer un muerto de hambre -tal y como decían nuestros mayores-. El arte de comer es un poco de todo esto -con algún que otro matiz- y otras muchas cosas más: sentarse a la mesa tranquilamente , partir el pan del día -y no el congelado- apagar la televisión -aunque sea la hora del Telediario- y hacer la sobremesa. Tomar el café , evitar esfuerzos físicos y hacer tertulia. En algunos países americanos, ‘jalar’ es emborracharse y, puesto que cuando comemos solos, solemos ‘embriagarnos de comida’ como si no hubiera un mañana… conclusión: jalamos rutinariam...